პიერ დუკანი საპატიო ასაკის ექიმია. ის სამოცდაათი წლისაა, მაგრამ ის ახალგაზრდულად გამოიყურება, გამკაცრებული, ენერგიული და აქტიურია, რაც, მისი თქმით, საკუთარი ენერგიის სისტემას ევალება. ცნობილია, რომ მას მრავალი ცნობილი ადამიანი იცავს. ითვლება, რომ ეს იყო ის, ვინც დაეხმარა წონის დაკლებას კემბრიჯისა და მისი დედა კეროლ მედოლეტონის ქორწილამდე, ასევე ჯენიფერ ლოპესის დაბადების შემდეგ უნიფორმაში დაბრუნებას. ბევრი ეძებს დუკანის დიეტას სოციალურ ქსელებში, რომ წონაში დაიკლოს მისი მეთოდით.
დუკალური კვების თვისებები
Duccan Diet- მა მსოფლიო პოპულარობა მოიპოვა 2000 წელს, წიგნის "მე არ მსუბუქად სიყვარულის" გამოშვების შემდეგ. ჯერჯერობით, პატარა ცნობილმა ექიმმა პიერ დუკანმა განმარტა, თუ რატომ უჭირს ზოგიერთი ადამიანი წონის შემცირება და რატომ, მძიმე დიეტის შემდეგ, ის სწრაფად ბრუნდება.
დუკანის თქმით, ადამიანის სხეული შეიცავს უჯრედების გარკვეულ მიწოდებას, რომელსაც შეუძლია ცხიმის დაგროვება. თითოეულ ადამიანს აქვს საკუთარი ოდენობა, ზოგიერთ ცხიმიან უჯრედს აქვს მეტი, ზოგს ნაკლები აქვს. მათ, ვინც "ფლობს" ამგვარი უჯრედების დიდ ზღვარს, აქვთ ჭარბი წონის მოპოვების შანსი. გარდა ამისა, როდესაც ცხიმის უჯრედი ვერ შეძლებს მის მიერ დაგროვილი ცხიმის მოთავსებას, იგი იწყებს გაზიარებას. და ცხიმოვანი ქსოვილების რაოდენობა ექსპონენტურად იზრდება.
დიეტის პრინციპები
ამის საფუძველზე, პიერ დუკანმა გამოაქვეყნა დასკვნები, რამაც შექმნა მისი ენერგეტიკული სისტემის საფუძველი.
- სიმსუქნით ბრძოლა კალორიების შემცირებით აზრი არ აქვს. თქვენ უბრალოდ არ შეგიძლიათ შეამციროთ დიეტის კალორიული შინაარსი გარკვეული ხნით. ჩვეულებრივ დიეტაზე დაბრუნებისას, წონა დაუბრუნდება საწყის წერტილს. თქვენ უნდა დაიცვათ დიეტა, რომელშიც ადამიანი უბრალოდ ვერ დაგროვებს ცხიმოვან ქსოვილს და მუდმივად აერთიანებს შედეგს.
- არ შემოიფარგლოთ საკუთარი თავის პროდუქტებში და მათ რაოდენობაში. პიერ დუკანის დიეტა კატეგორიულად უარყოფს დიეტის ეფექტურობას. თქვენ ვერ შემოიფარგლებით რომელიმე ერთ პროდუქტზე, რადგან გარღვევა ნამდვილად მოხდება. დუკანისტის დიეტას აქვს ასი პროდუქტი, მათ შორის ხორცი, ბოსტნეული, რძის პროდუქტები. აქ არის არჩევანის გაკეთება! გარდა ამისა, არ არსებობს შეზღუდვები ჭამის რაოდენობასა და დროზე. იმდენი ჭამე, რომ სრულად იგრძნო თავი და როცა დაგჭირდებათ.
- "ნებადართული" მიღმა საშიშია. კვების კურსის დაწყებამდე, პიერ დუკანი გირჩევთ სამზარეულოში კარადების გაწმენდას და მაცივრის აკრძალული პროდუქტებისგან. და დატოვეთ მხოლოდ ის, რომ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ და შეზღუდვების გარეშე. ამ შემთხვევაში, თქვენ არ გექნებათ ცდუნება, რომ ჭამა რამე არასწორად.
- თქვენ არ შეგიძლიათ გააკეთოთ ქატოს გარეშე. შვრიის ქატო არის მთავარი ელემენტი დუკანის დიეტის პროდუქტებს შორის. ისინი ყოველდღიურად უნდა იმყოფებოდნენ დიეტაში. ავტორი მათ მიიჩნევს, როგორც თავდაჯერებულ თანაშემწეებს წონის დაკლებაში, რადგან ისინი ასრულებენ რამდენიმე დავალებას. პირველ რიგში, ისინი უზრუნველყოფენ სწრაფ გაჯერებას: ქატო არის ჰიგიროსკოპიული და შთანთქავს წყალს საკუთარი თავის ოციჯერ მეტი მოცულობით. ჭამე პროდუქტის მხოლოდ ერთი და ნახევარი კოვზი, დალიეთ ჭიქა წყალი და თქვენს კუჭში უკვე სამასი გრამი საკვები ნივთიერებებია, რაც არ მოგცემთ საშუალებას იგრძნობთ შიმშილს. ნაწლავებში მოხვედრა, ისინი ამცირებენ შაქრის შეწოვას და ასუფთავებენ მისგან ტოქსინებს, არ იღებენ საჭმლის ნაწილაკებს, რითაც ამცირებენ დიეტის მთლიანი კალორიული შემცველობას.
- ფიზიკური დატვირთვა მნიშვნელოვანია! მკვებავი არ გიწოდებთ, რომ დატოვოთ საყვარელი დივანი და საათობით გაატაროთ სპორტული დარბაზი. მაგრამ ფიზიკური დატვირთვის გარეშე, ძალიან რთული იქნება მოსალოდნელი შედეგის მიღწევა. ძალიან სავარაუდოა, რომ თქვენ მიაღწევთ "არა -alien კილოგრამების კრიტიკულ წერტილს", რომლის გადალახვაც ძნელია. ეს ამცირებს მოტივაციას და გიბიძგებთ ჯანსაღ დიეტას. მაგრამ მოძრაობა და ფიზიკური დატვირთვა სხეულს ქმნის სრულიად განსხვავებული გზით. დაიწყეთ მცირე: გაიარეთ ლაშქრობა მინიმუმ ოცი წუთის განმავლობაში. სახლში, შეასრულეთ squats და ვარჯიშები პრესისთვის. ახალგაზრდებისთვის, საკმარისია თორმეტი კვადრატისა და ოცდაათი პრესის ვარჯიშის დაწყება. ორმოცდაათი წლის ასაკის ადამიანებისთვის, საწყისი ფიზიკური დატვირთვა შეიძლება შემცირდეს. თანდათან გაზარდოს იგი.
დოქტორი პიერ დუკანი გირჩევთ ამ პრინციპებს დაიმახსოვრონ და დაიცვან მთელი კურსი და იდეალურად - მთელი ცხოვრება. შეფერხებები მიუღებელია, უნდა ჩამოყალიბდეს კვების სწორი ჩვევები და ფიზიკური დატვირთვა.
დიეტა გულისხმობს თანდათანობით გადასვლას ერთი ეტაპიდან მეორეზე. ავტორმა ფაზები გაავრცელა შემდეგნაირად:
- შეტევა არის მთავარი წონის დაკლება, გრძელდება ხუთ დღემდე;
- ალტერნატივა - წონის დაკლების გაგრძელება, გრძელდება საჭირო შედეგამდე, შესაძლოა რამდენიმე თვის განმავლობაში;
- დაფიქსირება - შედეგების დაფიქსირება, ხანგრძლივობა გამოითვლება ფორმულით ათი დღის განმავლობაში თითოეული დაკარგული წონის დაკარგული კილოგრამისთვის;
- სტაბილიზაცია არის შედეგების შენარჩუნება და შენარჩუნება მთელი ცხოვრების განმავლობაში.
თითოეულმა ფაზამ შეიმუშავა პროდუქციის საკუთარი სია. წონის დაკარგვის ინტენსივობა განისაზღვრება დიეტის ძირითადი პრინციპების დაცვით.
პიერ დუკანის თქმით, ის ყველას ურჩევს არა ცილებს, არამედ მხოლოდ მათ, ვისაც სერიოზული ჭარბი წონა აქვს. მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ სიმსუქნე საფრთხეს უქმნის ცხოვრების ხარისხსა და მოლოდინს. სიმსუქნით რამდენიმე დღის კვების დროს, ცილები გაცილებით ნაკლებად ბოროტია, ვიდრე მედიკამენტების მიღება ან შიმშილი.
ეტაპი პირველი არის თავდასხმა
ექიმები ამ ეტაპზე ჯანმრთელობისთვის ყველაზე საშიშად მიიჩნევენ. თავად პიერ დუკანი ეთანხმება ზოგად მოსაზრებას, ამიტომ მკაფიო რეკომენდაციებს იძლევა მისი დაცვით.
- გამოთვალეთ ჭარბი წონა. წონის გამოსათვლელად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფასო კალკულატორი, რომელიც დუკანის ოფიციალურ ვებსაიტზეა. გაანგარიშება ხორციელდება უფასოდ რუსულ ენაზე კითხვარის შევსების ფორმით. თქვენს ელ.ფოსტაზე მონაცემების შეყვანის შემდეგ, მიიღება წერილი, რომელსაც აქვს ინტერესი. საშუალო მონაცემების მიღება შესაძლებელია დამოუკიდებლად. ამისათვის აუცილებელია ქალებისთვის ასი და ათიდან გადავიღოთ სანტიმეტრით ზრდისგან. ამრიგად, წონა ქალისთვის, რომელსაც აქვს 164 სმ სიმაღლე, უნდა იყოს 54 კილოგრამი.
- დაიცავით "თავდასხმის" ფაზა არაუმეტეს რეკომენდებული პერიოდის გარდა. არსებობს საერთო მოსაზრება, რომ ამ ეტაპზე ადამიანს შეუძლია დაუყოვნებლივ მიაღწიოს სასურველ წონას. ეს არა მხოლოდ შეუძლებელია, არამედ საშიშია! "თავდასხმის" დროს იგი გადადის ერთიდან ექვს კილოგრამამდე. დააკვირდით ფაზის ხანგრძლივობას ცხრილის მიხედვით.
| ჭარბი წონა | ხანგრძლივობა |
|---|---|
| ხუთ კილოგრამამდე | 3 დღე |
| ათამდე კილოგრამამდე | 4 დღე |
| ოც კილოგრამამდე | 5 დღე |
| ოცდაათ კილოგრამამდე | 6 დღე |
| ოცდაათ კილოგრამზე მეტი | 7 დღე |
- აკონტროლეთ თქვენი მდგომარეობა. ეტაპის საშიშროებაა მხოლოდ ცხოველური ცილების გამოყენება. ეს ქმნის თირკმელებზე მაღალ დატვირთვას და იწვევს დეჰიდრატაციას. არაერთი ექსპერტის თქმით, ეს არის ის, რაც ამაზე ემყარება დიეტის პირველი კვირის სწრაფი წონის დაკარგვას. მას აქვს მოტივაციური ეფექტი, რაც იმაზე მეტყველებს, რომ წონა იწყებს შემცირებას. ამ ეტაპზე მნიშვნელოვანია ბევრი დალევა. გამოიყენეთ მინიმუმ ერთი და ნახევარი ლიტრი თხევადი დღეში.
- ჭამე შვრიის ქატო. გამოიყენეთ პროდუქტის ერთი და ნახევარი კოვზი დღეში, გარეცხეთ უამრავი წყლით. ეს შეიძლება იყოს ან საჭმლის საჭმელი ან ერთი კვების ჩანაცვლება.
რატომ იწყება პიერ დუკანის დიეტა წონის დაკლებისთვის ცილებით? მისი ავტორი თვლის, რომ ცხოველების ცილები ადამიანისთვის ოპტიმალური საკვებია. ჩვენს სხეულს ეს კარგად იცნობდა ანტიკურობისგან, ხოლო თანამედროვე სწრაფი საკვები, ტკბილეული არ არის მისაღები, რადგან მათი ფორმულები უცხოა ჩვენი სხეულისთვის.
გარდა ამისა, ცილები უკავშირდება ყველაზე რთულ პროდუქტებს. სხეული ხარჯავს წარმოუდგენელ ენერგიას მათ საჭმლის მონელებაზე, რაც გამორიცხავს ჭარბი კალორიების ცხიმოვან ქსოვილში გადაქცევის შესაძლებლობას. მნიშვნელოვანია მხოლოდ სუფთა ცილის მიღება, ცხიმის გარეშე ან მისი მინიმალური რაოდენობით.
ნებადართული პროდუქტები
ამ ეტაპზე, თქვენ დეტალურად გაეცნობით ნებადართული პროდუქტების მთავარ ჩამონათვალს. მასში შედის სამოცდაათი -ორი ცხოველის ინგრედიენტი.
- ხორცი. ძროხის დაჭრილი და დაბალი ფერის ფილე, შემწვარი საქონლის ხორცი, სტეიკი, ესკალოპ. ნებადართულია კურდღლების, ძროხის ოფისის გამოყენება: ენა, თირკმელები, ღვიძლი. ქათამი, ინდაური და ღორის ხორცი შეიძლება მოხმარდეს დაბალი ლოყის სახით. დიეტა შეიძლება შეიცავდეს ქათმის ღვიძლს, ასევე ფრინველის ხორცს დაბალი ჯიშებისგან: მწყერი, მტრედი, გვინეა ფრინველი, სირაქლემას, მამალი.
- თევზი. თევზი შეიძლება მოხმარდეს ცხიმს, რადგან მისი ცხიმის შემადგენლობა რადიკალურად განსხვავდება ცხოველისგან. ჩართეთ სკუმბრია, კოდი, ჰეკი, საირა, ქაშაყი, ფლაუნერი, პუტასა, პალტუსა და დორადა თქვენს დიეტაში. მიირთვით როგორც პატარა თევზი, მაგალითად, სპრატი ან სარდინი, ისევე როგორც დიდი მდინარე ან ზღვა: ბურბოტი, კატის, კეფალი, პიკი, კალმახი, კობრი, ზუთხი, ტუნა, ორაგული.
- ზღვის პროდუქტები. მიირთვით კრაბის, ხახვის, shrimp- ის ხორცი შეზღუდვების გარეშე. ჩართეთ ზღვის სკალპების, საყვირის, ოსტატების, მუწუკების, ჭაობის, ლობსტერების, ლობსტერების, კარაკატიცის დიეტა.
- კვერცხები. ყოველდღიურად მიირთვით ორ ქათმის ან მწყერის კვერცხი. ქოლესტერინის გაზრდით, კვირაში იოლკების რაოდენობა უნდა იყოს ოთხამდე.
- რძის პროდუქტები. საყოფაცხოვრებო რძის პროდუქტები მაღალი ცხიმის შემცველობით გამორიცხულია. თქვენს დიეტას შეიძლება შეიცავდეს მხოლოდ სრულიად დაბალი რძე, კეფირი, იოგურტი, ხაჭო, ხაჭო.
ერთი შეხედვით, უამრავი პროდუქტია და არჩევანის პრობლემა არ უნდა იყოს. მაგრამ შეიძლება გქონდეთ გარკვეული სირთულეები იმაში, რისი ჭამაც შეგიძლიათ.
რა უნდა საზ
დოქტორ დუკანმა არაერთხელ ჰკითხა, თუ როგორ უნდა შეცვალოს პროდუქტები მისი ნებადართული სიიდან, მიუწვდომელია ზოგიერთი ქვეყნის მოსახლეობის უმეტესობისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, მრავალი ინგრედიენტი არ არის ადვილი ყიდვა მაღაზიებში, ზოგი მათგანი ზოგადად გასტრონომიულ ფუფუნებად ითვლება.
ამის საპასუხოდ, ავტორი რუსებს ურჩევს ჭამა ის პროდუქტები, რომლებიც მათთვის ნაცნობია. ”თუ რუსები შეინარჩუნებენ გასტრონომიულ ტრადიციებს და არ მიჰყვებოდნენ დასავლეთის ტენდენციებს, ქვეყანაში სიმსუქნის პრობლემა არ გექნებათ”, - განმარტავს პიერ დუკანმა.
- შეარჩიეთ ის, რაც შეგიძლიათ. ხორცის პროდუქტებიდან, ქათმისა და ინდაურისგან, დაბალი ძროხის და ღორის ხორციდან ყოველთვის ხელმისაწვდომია ჩვენთვის. ზოგჯერ შეგიძლიათ თავი დაანებოთ კურდღლის ხორცით ან მწყერი. ასევე არ იქნება პრობლემები Offal– ის შეძენასთან დაკავშირებით. იგივე თევზი: მდინარის თევზის სიმრავლე წარმატებით ცვლის ოკეანეის მიუწვდომლობას. მაგრამ ზღვის პროდუქტების არჩევისას, ჩვენ უფრო შეზღუდული ვართ. მაგრამ ამაზე არ უნდა ინერვიულოთ. მიირთვით მუწუკები და კვადრატები, რომელთა შეძენაც შეგიძლიათ გაყინული ნებისმიერი სუპერმარკეტში.
- მოხარშეთ მინიმალური რაოდენობით მარილი. შეგიძლიათ მარილიანი საკვები, მაგრამ ძალიან ცოტა. მაგრამ შაქარი მთლიანად უნდა გამოირიცხოს დიეტადან.
- პროდუქტები შეიძლება მოხარშოთ ისე, როგორც გსურთ. მკვებავი პიერ დუკანი არ კრძალავს ხორცისა და თევზის შემწვარი. საჭიროა მხოლოდ მცენარეული ზეთის ოდენობის შემცირება შემწვარისთვის. გაასუფთავეთ პატარა ზეთი პანში, გაწურეთ ხელსახოცით. ის ჭარბი შთანთქავს, მაგრამ მოამზადებს ზედაპირს შემწვარისთვის. ასევე, პროდუქტების მოხარშვა, ორთქლის, ჩაშუშვის, გამოცხობისას. ფრინველის მომზადებამდე ამოიღეთ კანი მისგან.
- გამოიყენეთ სანელებლები. შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ საკვები მარილის ნაკლებობის გამო გახდა ახალი. დივერსიფიკაცია გემოვნებით სანელებლებით: ძმარი, მდოგვი, ხახვი და ნიორი, მშრალი მწვანილი, გრუნტის სუნელები.
ცხრილი წარმოადგენს მენიუს მაგალითს ერთი კვირის დუკანის დიეტის დროს თავდასხმის ეტაპზე.
| დღე | საუზმე | ვახშამი | შუადღის საჭმელი | ვახშამი |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Omlet ხორცით, ყავით | ყურები კოდით, ქატო პურით | ხაჭოს მასა | გამომცხვარი ხორცი კილიტაში, მწვანე ჩაი |
| 2 | მთელი ხაჭო, ქატო პური | კვერცხების წამყვანი | იოგურტი დაბალია | ბოჭკო |
| 3 | გახეხილი კვერცხები, ქაშაყი ან ორაგული, ოდნავ დამარილებული, ყავა | ხორცის კოტლეტები ხახვისა და პურის დამატების გარეშე, იოგურტი | კეფირი | Calmar მოხარშული |
| 4 | პური ქატო და მდნარი ყველით, ძლიერი ჩაი | წვნიანი თევზის ნაჭრებით | კასეროლი ხაჭოსგან, ჩაი | ქათმის ფილე გამომცხვარი, კეფირი |
| 5 | მოხარშული კვერცხები, კეფირი | თევზის კოტლეტები ხახვისა და პურის გარეშე, იოგურტი | რძე, პური ქატო | ძროხის დაჭრა ჩაშუშული, ჩაი |
| 6 | კვერცხები, ყავა | ხორცი ხორცით | იოგურტი, შვრიის ქატო | მუწუკები ჩაშუშული, ჩაი |
| 7 | ხაჭო არის მთელი, ყავა | წვნიანი თევზის ნაჭრებით, იოგურტი | კასეროლი ხაჭოსგან, კეფირი | ხორცის კოტლეტები, იოგურტი |
თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ პროდუქტები მენიუში თქვენი შეხედულებისამებრ, შეცვალოთ ხორცის კერძები თევზით, ხაჭოს გამოყენებით სუფთა ფორმით და კასეროლით, ჩიზქეიკებით. დიეტა არ მიუთითებს სითხის მიღებაზე, მაგრამ უნდა გახსოვდეთ, რომ ბევრი წყალი უნდა იყოს მთვრალი საჭმლის საჭმელს შორის, მინიმუმ ერთი და ნახევარი ლიტრი დღეში.
ეტაპი მეორე - ალტერნატივა
ამ ეტაპზე, წონის ძირითადი დაკარგვა ხდება. მისი ხანგრძლივობა არ რეგულირდება. თეორიულად, თქვენ უნდა დაიცვათ იგი, სანამ თქვენი წონა არ გახდება სრულყოფილი.
აქ მოცემულია ამ ფაზის ძირითადი პრინციპები.
- დაამატეთ ბოსტნეული. ბოჭკოვანი მდიდარი პროდუქტები ემატება ექსკლუზიურად ცილის დიეტას. ეს არის ბოსტნეული და მწვანილი. საერთო ჯამში, დოქტორი დუკანი საშუალებას იძლევა დაამატოთ ოცდაათი ახალი პროდუქტი, რაც დიეტას უფრო დაბალანსებულ და მრავალფეროვან ხდის.
- ჩვენ ალტერნატიულ ცილოვან დღეებს შერეულია. ცილის დღეები არის პერიოდები, როდესაც თქვენ აგრძელებთ მხოლოდ ცხოველთა ცილების ჭამას. შერეული - როდესაც მცენარეთა პროდუქტებს ემატება ცილის პროდუქტები. ალტერნატივის სქემები ინდივიდუალურად შეირჩევა. თქვენი ალტერნატივის სქემის დასადგენად გამოიყენეთ ცხრილი.
| საჭირო წონის დაკლება | სქემა (ცილა/შერეული დღეები) |
|---|---|
| ათამდე კილოგრამამდე | 1/1 |
| ოც კილოგრამამდე | 3/3 |
| ოცდაათ კილოგრამამდე | 5/5 |
| ოცდაათ კილოგრამზე მეტი | 5/5 |
- ჩვენ უფრო მეტ ქატას ვჭამთ. პროდუქტის მოხმარების ყოველდღიური მაჩვენებლის გაზრდა ორ სუფრის კოვზამდე.
- ჩვენ უფრო მეტ სითხეებს ვსვამთ. ოპტიმალურია წყლისა და ჩაის ყოველდღიური სიჩქარის ორ ლიტრამდე მიყვანა.
მონაცვლეობის ეტაპზე, წონის დაკლება ხდება სტაბილურად, მაგრამ არა ინტენსიურად. საშუალო მაჩვენებელი კვირაში ერთი კილოგრამია. ამიტომ, ამ ფაზაში დიეტაზე უნდა იყოთ რამდენიმე კვირიდან რამდენიმე თვემდე.
ნებადართული პროდუქტები
თქვენ შეგიძლიათ გააგრძელოთ წარსულ ეტაპზე ნაცნობი ყველა პროდუქტის გამოყენება. ახალ, ბოსტნეულში და ყველა სახის მწვანეს ემატება გამონაკლისის გარეშე.
შეიტანეთ სეზონური ბოსტნეული დიეტაში: კიტრი და პომიდორი, ბადრიჯანი და zucchini, ყველა სახის კომბოსტო, ჭარხალი და სტაფილო. გამოიყენეთ ნებისმიერი ტიპის ხახვი, სოკო, ნიახური და asparagus. სცადეთ ის ბოსტნეული, რომელზეც ისინი ადრე გულგრილი იყვნენ, მაგალითად, ბრუნვები და გოგრა, ჩიკილი, რადიშები, პაჩის ლობიო. ჯანმრთელი და გემრიელი მწვანილი: ისპანახი, მჟავე, სალათი, Cilantro, კამა, ოხრახუში, მწვანე ხახვი.
იმისდა მიუხედავად, რომ ყველა ბოსტნეული სასარგებლოა, ზოგი მათგანი აკრძალულია, რადგან ისინი შეიცავს უამრავ სახამებელს, შესაბამისად, ძალიან მაღალი კალორი. ეს ეხება ბარდა და ლობიო, კარტოფილი, სიმინდი.
ყველა სანელებლები, რომლებიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამზარეულოში, დიეტაში რჩება. დაამატეთ ახალი პროდუქტები მათ:
- Skim Cocoa არის ერთ - ერთი პროდუქტი Ducan– დან, შეუძლებელია მისი პოვნა ჩვენს მაღაზიებში;
- სახამებელი - ხელს შეუწყობს მცენარეული კერძების მომზადებას;
- კრემი - ჩვეულებრივი ცხიმის შემცველობით ოთხი პროცენტით ან სოიოს;
- ყველი - ცხიმიანი ექვს პროცენტამდე, წარმოუდგენლად იშვიათი პროდუქტი;
- თეთრი და წითელი ღვინო - სამი სუფრის კოვზი;
- კეტჩუპი.
დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მოიხმაროთ არაუმეტეს ორი ახალი პროდუქტი. ნორმა თითოეულს დღეში ორი სუფრის კოვზი აქვს.
რა უნდა საზ
ამ ფაზაში, როგორც წესი, წარმოიქმნება საკვების პრეფერენციები და ჩვევები, ამიტომ ბოსტნეულისა და მცენარეების გამოყენება, ზოგიერთი ახალი პროდუქტი საშუალებას გაძლევთ შექმნათ მეტ-ნაკლებად სრულფასოვანი დიეტა, შეფერხების რისკის გარეშე. წონით მიმოხილვის თანახმად, ამ ეტაპზე დუკანის დიეტა შეიძლება შეიცავდეს შემდეგ დიეტას.
ცხრილი - ვარიანტი დიეტა Ducan მენიუ ეტაპის მონაცვლეობის კვირისთვის.
| დღე | საუზმე | ვახშამი | შუადღის საჭმელი | ვახშამი |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Omelet, პური ქატოთი, ყავა | წვნიანი ხორცის ხორცით, დაჭრილი ბოსტნეულით | ხაჭოს მასა, ჩაი | ხორცი გამომცხვარი კილიტა, ბოსტნეულის სალათი, მწვანე ჩაი |
| 2 | მთელი ხაჭო, იოგურტი | თევზის წვნიანი ნაჭრების ფილე | სკოლები ქატო, სუსტი თევზი, ჩაი | მოხარშული ხორცი, კეფირი |
| 3 | ხაჭო ყველის casserole, ყავა | ხორცის ქაღალდის წვნიანი | კეფირი, პური ქატო | ფრინველის კოტლეტები, ბოსტნეულის სალათი |
| 4 | კვერცხები ხორცით | წვნიანი თევზის ნაჭრებით | კასეროლი ხაჭოსგან, ჩაი | თევზის ფილე გამომცხვარი, კეფირი |
| 5 | მოხარშული კვერცხები, ოდნავ დამარილებული თევზი, ყავა | ხორცის კოტლეტები, ბოსტნეულის სალათი, იოგურტი | კეფირი, ქატო | Calmar ჩაშუშული, ბოსტნეული, ჩაი |
| 6 | ჩიზონები, ყავა | თევზის წვნიანი ნაჭრების ფილე | მუწუკები მოხარშული, იოგურტი | გამომცხვარი ხორცი |
| 7 | ხაჭო არის მთელი, მოხარშული კვერცხი, ყავა | მხატვრული ლიტერატურა, ბოსტნეულის სალათი, იოგურტი | კასეროლი ხაჭოსგან, კეფირი | პარაგატური მსხვილი ნაწლავი და ბოსტნეული |
ასეთი დიეტა შესაფერისია ერთიდან მონაცვლეობით. სხვა სქემებისთვის, შეუთავსეთ ცილა და შერეული დღეები საჭირო თანმიმდევრობით.
ეტაპი მესამე - კონსოლიდაცია
ამ ეტაპზე, წონის დაკლება ნელა ხდება. საშუალოდ, ის კვირაში 0.4 კილოგრამი მიდის. მაგრამ ავტორი აღნიშნავს, რომ სცენის ამოცანა არ არის წონის დაკლება, არამედ შედეგის კონსოლიდაცია და დიდი ხნის განმავლობაში გადარჩენა, რაც არ იძლევა წონის დაბრუნებას.
აქ მოცემულია ფიქსაციის ეტაპის რამდენიმე მახასიათებელი.
- დაამატეთ სახამებლის პროდუქტები. თქვენს დიეტაში, პროდუქტები, რომლებიც ტრადიციულად იყენებთ, მაგალითად, ჩვეულებრივი პური, მაკარონი და კარტოფილი, თანდათანობით გამოჩნდება თქვენს დიეტაში. მაგრამ ისინი უნდა მოხმარებულიყვნენ ზომიერად, არა მუდმივად.
- ჩვენ ვზრდით ქატოს მოცულობას. ყოველდღიური ნორმის გაზრდა ღირებული კომპონენტის სამ სუფრის კოვზამდე.
- ჩვენ თაფლს ვჭამთ. ენერგეტიკული სისტემის ახალი ელემენტი, რომელიც გაანათებს დიეტაში ტკბილეულის სრულ არარსებობას. ახლა თქვენ უფლება გაქვთ მიირთვათ ამ ჯანსაღი და გემრიელი პროდუქტის სამ ჩაის კოვზამდე.
- ჩვენ მოვაწყვეთ "არდადეგები"! ჩვეულებრივი დიეტის დაბრუნება, ავტორის თქმით, შეუძლებელია საკუთარი თავისთვის გარკვეული შეტყობინებების გარეშე. არდადეგები ან "დღესასწაულები" არის კვება, რომლის დროსაც თქვენ ჭამთ ყველაფერს, რაც გსურთ. აბსოლუტურად ნებისმიერი პროდუქტი ნებისმიერი რაოდენობით. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ "დღესასწაული" არის ერთი კვება და არა მთელი დღე. და შეგიძლიათ გაიმეოროთ იგი კვირაში მხოლოდ ორჯერ და არა ზედიზედ ორ დღეში.
- ჩვენ დავუბრუნდებით შეტევას. ეს უნდა გაკეთდეს კვირაში ერთხელ. ნებადართულია აირჩიოთ ნებისმიერი დღე მოსახერხებელი თქვენთვის და ნებისმიერი მენიუ პირველი ფაზიდან.
სცენის ხანგრძლივობა ინდივიდუალურია. წონის დაკარგვის თანახმად, კონსოლიდაციამ საკმაოდ დიდი დრო უნდა დახარჯოს. მაგრამ ახალი და ასეთი ნაცნობი პროდუქტების არსებობა, დიეტადან ცოტათი გადაადგილების უნარი აღმოფხვრის სცენის ფსიქოლოგიურ დისკომფორტს.
ხანგრძლივობა გამოითვლება ფორმულის მიხედვით - 10 დღე თითოეული დაკარგული კილოგრამისთვის მეორე ეტაპზე. ანუ, თუ ალტერნატივაზე 8 კილოგრამი დაკარგეთ, კონსოლიდაციის ეტაპზე 80 დღის დახარჯვა მოგიწევთ.
რა უნდა საზ
კილოგრამი არ დაბრუნდება, თუ მიჰყვებით რეკომენდებულ დიეტას. თქვენი მუდმივი თანამგზავრები არის ყველა ფაზის ცილის პროდუქტი, ყველა მცენარეული პროდუქტი მონაცვლეობის ეტაპიდან.
ჩართეთ ახალი კომპონენტები ენერგეტიკის სისტემაში:
- ხილი, გარდა ბანანის და მაღალი დონის ყურძნისა;
- პარკოსნები, კარტოფილი და მაკარონი - გამოიყენეთ არაუმეტეს კვირაში ორჯერ;
- ყველი - ორმოცი გრამი;
- პური - დღეში რამდენიმე ნაჭრამდე.
ცხრილი - ფიქსაციის ეტაპის კვირის სავარაუდო დიეტა
| დღე | საუზმე | ვახშამი | შუადღის საჭმელი | ვახშამი |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ხაჭოს მასა, ჩაი | ხორცის წვნიანი, შვრიის ქატო, კეფირი | სეზონური ხილი | ქათმის ფილე გამომცხვარი ბოსტნეულით, კარტოფილის გვერდითი კერძი |
| 2 | Omlet ერთად ინდაური, ყავა | თევზის წვნიანი ფილე, სალათი | სეზონური კენკრა | Cheesons, ხილი, ყავა |
| 3 | ხორცის კოტლეტები, ბოსტნეულის სალათი | ხორცის ქაღალდის წვნიანი | ხილი, იოგურტი | გამომცხვარი ხორცი, ბოსტნეულის სალათი |
| 4 | აირჩიეთ ნებისმიერი მენიუ "თავდასხმის" ფაზიდან | |||
| 5 | კვერცხები, კეფირი, ყავა | მხატვრული წვნიანი, სალათი | კენკრა, ქატო | თევზის ფილე გამომცხვარი, ჩაშუშული ბოსტნეული |
| 6 | კასეროლი ხაჭოსგან, ყავა | თევზის წვნიანი ფილეების ნაჭრებით, იოგურტი | სეზონური ხილი | გამომცხვარი მუწუკები ყველით, სალათით, ბრინჯის გვერდითი კერძით |
| 7 | ხაჭო არის მთელი, მოხარშული კვერცხი, ყავა | ფრინველის კოტლეტები, პური ქატოთი, სალათი | სეზონური ხილი ან კენკრა | ახალი ბოსტნეული, ჩაშუშული ხორცი, 2 ჭიქა თქვენი საყვარელი ღვინო |
ამ ეტაპზე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი რეცეპტები, რომლებიც მანამდე გააკეთეს თქვენი დიეტა. კოტლეტები, ხორცის ჭურჭელი, ხორცის ჭურჭელი, ყველა სახის გამომცხვარი და ჩაშუშული ხორცი, თევზი, ზღვის პროდუქტები ავსებს ბოსტნეულს, ხილსა და კენკრას. სინამდვილეში, დიეტა ჩერდება კვების ნებისმიერი შეზღუდვის შედეგად.
მეოთხე ეტაპი არის სტაბილიზაცია
თავად მისტერ დუკანი ამ ეტაპზე უწოდებს ჩვევას არა მხოლოდ სწორად ჭამა, არამედ ცხოვრების ჯანსაღი წესის წარმართვა. რამდენ ხანს უნდა დაიცვათ იგი? რამდენადაც გსურთ დარჩეთ სუსტი, ჯანმრთელი და მიმზიდველი, ანუ ყოველთვის.
დაიცავით ამ ეტაპის ძირითადი მოთხოვნები.
- ჩართეთ დიეტის ნებისმიერი პროდუქტი. ან განაგრძეთ ჭამა "კონსოლიდაციის" მენიუში. ეს საუკეთესო გზაა სხეულის ფორმის შესანარჩუნებლად და მისი დასაცავად ზედმეტი წონის მომატებისგან.
- კვირაში ერთი "შეტევა" მოაწყეთ. ერთი დღის განმავლობაში ჭამა მხოლოდ ცილოვანი საკვები.
- განაგრძეთ ქატოს ჭამა და ბევრი დალიოთ. ნორმები იგივე რჩება - სამი სუფრის კოვზი ღირებული ბოჭკოვანი და ორი ლიტრი წყალი დღეში.
- ყურადღება მიაქციეთ ფიზიკურ საქმიანობას. რაც უფრო მეტს მოძრაობთ, მით უკეთესად იგრძნობთ თავს. ფეხით ფეხით, მოერიდეთ ლიფტებს, შეასრულეთ მარტივი ვარჯიშები სახლში.
სტაბილიზაციის ეტაპზე და კიდევ უფრო ადრე შეგიძლიათ დაკარგოთ დიეტაზე დარჩენის შეგრძნება. ზოგჯერ სიტუაციები წარმოიქმნება, რომ ნებადართული პროდუქტები თქვენთვის არ არის ხელმისაწვდომი, მაგალითად, კორპორატიულ წვეულებაზე ან საოჯახო წვეულებაზე. დაიმახსოვრე, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ "დღესასწაულები", ეს არ არის აკრძალული. მაგრამ დასვენების შემდეგ, დააბრუნეთ ერთ დღეს ცილის მენიუში.
არის თუ არა ცილოვანი დიეტა პიერ დუკანი? უდავოდ. ეს ხელს უწყობს ზედმეტი ფუნტის დაკარგვას. მაგრამ რომ ეს შესაფერისი იყოს აბსოლუტურად ყველასთვის. მეთოდოლოგიის ავტორის თქმით, მას შეუძლია დაიცვას მხოლოდ სუფთა "ცილის დღეები", რომ დაიცვან სიმსუქნე ხალხი, რომლის ზედმეტი წონა საფრთხეს უქმნის ჯანმრთელობასა და სიცოცხლეს. უფრო დიდი ზომით ადაპტირებულია ადამიანის სხეულის რეალურ საჭიროებებთან, დიეტის მხოლოდ მესამე ეტაპზე შეიძლება ჩაითვალოს.